Kurutulmuş Ürünler

EDA ORGANIK GIDA LTD. ŞTİ. 1997 yılında İtalyan iş ortakları ile birlikte Türkiye’de ilk olarak başlatılan güneşte kurutma yöntemi ile Roma tipi (salçalık) olarak bilinen domatesleri, tarlaya serilen geniş beyaz bir örtü ve de telera olarak bilinen tahta çerçeveli fileler üzerinde Domatesleri ikiye kesilmek suretiyle Tuzlayarak güneşte kurutmaya başlamıştır.
İlerleyen Teknoloji ve EDA ORGANIK olarak firma deneyimlerimizin katkısıyla da geliştirilen Konveyor Kurutma fırını sayesinde daha hijyenik olacak şekilde üretime devam edilmiştir. Fırın Sisteminde asıl önemli olan nokta, ürünler kesildikten sonra en fazla 1 dakika içerisinde Fırın içerisine girmesidir. Bu şekilde tüm mikrobiyolog riskler hiçbir katkı ve koruyucu madde kullanılmaksızın sıfırlanmış oluyor.